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廣州中小學和幼兒園食堂100%“明廚亮灶”

  • 2019-11-01 09:31:42
  • 來源: 廣州日報
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推進學校食安隱患排查

10月31日,廣州市市場監督管理局會同市教育局、市人力資源和社會保障局聯合開展校園食堂食品安全宣傳教育活動,學校校長(園長)與食堂、餐飲承包企業代表現場簽署了《校園食堂食品安全承諾書》。據悉,目前廣州市食品安全量化分級率達98.2%,中小學和幼兒園學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%,可視化監控覆蓋率達100%。

今年9月,市市場監管局會同多部門開展整治食品安全問題聯合行動,深入推進校園及周邊食品安全專項整治工作,嚴格落實學校食品安全管理主體責任,全面加強學校食品安全風險隱患排查,全面檢查校園周邊食品安全情況,以及加強校園及周邊食品安全監督抽檢,強化學校食堂食品安全宣傳和培訓。截至10月底,檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者2.43萬戶次,抽檢食品591件,約談49戶,責令改正707戶,警告16戶,立案查處7起。

記者在活動現場了解到,廣州市市場監管部門將繼續深入推進學校食品安全隱患排查和整治,切實落實學校食品安全管理主體責任,強化食品安全監管責任,加大行政檢查執法力度,依法監管從嚴懲處違法違規行為,有效預防食品安全事故的發生。

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